Minceur : 20 recettes de goûters peu caloriques à faire soi-même : Femme Actuelle Le MAG

Si vous voulez essayer de nouvelles recettes minceur pour votre goûter, voici 20 idées de collations saines et gourmandes à faire soi-même pour calmer une petite faim.

Si vous souhaitez vous tourner vers des collations équilibrées, avec un faible apport calorique pour calmer une petite faim, voici une série de 20 en-cas qui chasseront les goûters industriels ou autres biscuits apéritifs, comme les paquets de chips, de vos placards, au profit d'aliments bon pour le corps et faible en matières grasses.

Goûter sain et équilibré : que manger à 16h pour ne pas grossir ?

Le goûter n'est pas du tout interdit lorsqu'on surveille sa ligne ou que l'on souhaite faire un régime : la petite collation de 16 heures est même recommandée par les nutritionnistes !

Primo, elle permet de calmer une petite faim et d'éviter les grignotages. Au lieu de piocher dans le paquet de bonbons pendant tout l'après-midi, on fait un vrai mini-repas, 4 ou 5 heures après le déjeuner, ce qui permet de limiter le nombre de calories ingérées entre les deux repas. Deuzio, prendre un goûter vers 16 heures permet de calmer (un peu) la sensation de faim : résultat, on débarque moins affamée à l'heure du dîner... et donc, on consomme également moins de calories.

Collation light et healthy : quel est le goûter le moins calorique ?

Quels aliments privilégier pour un goûter minceur ? En haut du podium : les fruits frais et (éventuellement) les légumes crus. Ensuite, on peut miser sur une tranche de pain complet ou quelques carrés de chocolat noir ou une poignée d'oléagineux (amandes, noix, noisettes) ou une portion de céréales complètes. Les protéines sont aussi conseillées : pourquoi pas un goûter salé avec une tranche de jambon ou un œuf dur, par exemple ?

Encas, gâteau, biscuits, dessert : nos idées de recettes gourmandes, faciles, rapides et diététiques

Parmi les aliments vers lesquels vous pouvez vous tourner pour cuisiner vos collations, on note évidemment les flocons d'avoine que l'on retrouve dans la savoureuse recette de biscuits aux céréales, idéal à glisser dans votre sac en vue d'une éventuelle petite faim à 16 heures. Si vous aimez les produits laitiers au moment de la prise du goûter, vous pouvez essayer une variante du chocolat chaud avec du lait de noisette à faire maison.

Vous aimez le chocolat ? Laissez-vous séduire par la recette de tartinade légère à la noisette et au chocolat. Pour l'étaler, vous pouvez vous tourner vers une galette de riz par exemple.

Que manger au goûter pendant un régime ? La liste des aliments à éviter pour maigrir

Du côté des boissons, on privilégie l'eau, bien sûr – c'est zéro calorie. Sinon, on peut opter pour une tasse de thé (non sucré et pauvre en théine type rooibos) ou, éventuellement, un jus de fruit frais pressé.

Les aliments à éviter, on les connaît : tous les gâteaux industriels bourrés de sucres et de graisses - barres chocolatées, pâtes à tartiner, sodas et boissons sucrées, bonbons, céréales type petit-déjeuner... Attention aussi aux faux-amis minceur qui nous font de l’œil à l'heure du goûter : les jus de fruit apparemment sains (mais trop riches en sucres ajoutés), les aliments 0 % (qui ne nous rassasient pas), les compotes de pommes industrielles, les graines de tournesol ou noix de cajou si elles sont grillées et salées ou encore les yaourts au chocolat ou le pain blanc qui seront trop sucré.

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Sources : "Petits gâteaux, biscuits et autres friandises" (éd. Solar), "Gâteaux et douceurs à IG bas", Marie Chioca (éd. Terre Vivante), La cuisine de la minceur durable, Brigitte Mercier-Fichaux et Marie Chioca (éd. Terre Vivante).