Tapas italiens
Facile
10 min
10 min
Lavez, nettoyez et faites cuire les moules dans un bouillon (eau, thym, laurier) et égouttez.
Emincez l’échalote pelée et faites revenir dans l’huile pili-pili. Ajoutez le concassé de poivrons, le ketchup et 5 cuil. à soupe de bouillon filtré. Ajoutez les moules, mélangez et laissez cuire quelques minutes à feu doux.
Dégustez avec des frites « maison » salées au sel rose agrémentées du ketchup de Mathilde.
Variez les saveurs de vos moules grâce à notre gamme de tartinables et les saveurs de vos frites avec nos accompagnements : aïoli, moutardes, ketchup,...