Faites chauffer la margarine dans une casserole et faites-y revenir les oignons et l'ail (sans les faires dorer).
Ajoutez les épices et remuez. Ajoutez ensuite les pois chiches rincés et égouttés puis la purée de tomates.
Laissez mijoter à feux doux pendant 40 minutes. Servez avec de la semoule complète ou du riz thaï/basmati.