Rôti de porc au Cookeo
Très facile
10 min
50 min
Pelez et émincez l’oignon. Pelez les pommes de terre et coupez-les en quartier.
Coupez le rôti en tranches de 2 cm environ. Placez entre chaque tranche le fromage et le bacon. Ficelez le rôti.
Appuyez sur le mode « dorer » puis faites revenir le rôti et les oignons dans l’huile d’olive pendant 6 min. Ajoutez la Maïzena et mélangez.
Ajoutez les pommes de terre, le vin blanc, le fond de veau une branche de thym et de romarin. Salez, poivrez, lancez la cuisson sous pression pendant 25 min.
N’éteignez pas l’appareil, laissez-le en mode « maintient au chaud » jusqu’au moment de servir.