Longtemps associé au fastfood et à la mal bouffe, le hamburger a conquis ses lettres de noblesse et a su séduire les gastronomes.
Le hamburger, il y en a pour tous les goûts. Avec l'arrivée des food trucks, on peut en déguster à tous les coins de rues ou presque. Classique, accompagné de frites maison, on le retrouve aussi à la carte des restaurants style "diner" des fifties et des brasseries chic qui proposent leur version maison. Des restaurants dédiés, comme Big Fernand, en ont fait leur produit star en proposant des produits sur-mesure à composer soi-même. Et il fait même son entrée à la table des chefs étoilés ! Pour preuve, le "cheeseburger royal" de Michel Roth chef de l'Espadon, célèbre restaurant du Ritz à Paris.
A la maison aussi faites vous plaisir et déclinez vos burgers selon vos envies : hamburger de veau parisien, à la joue de bœuf ou à la langue de boeuf.
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